Llámanse "Patatas revolconas" a aquellas que, con esmero cocinadas, llevan aceite, pimentón y jugosos torreznos, trituradas por medios artesanales.
Son conocidas igualmente por otros nombres, entre ellos el de "machaconas".
Dado que nuestra amiga Isabel, que mañana conoceréis, esposa de nuestro también amigo Antonio (entrambos regentan el Bar Bachi de Pradosegar), (MUY) buena gente que tiene la amabilidad de cocinar para Edutours, las denomina de esta última forma, respetamos su designación y así lo publicamos.
No obstante, si os apecetece más los de revolconas, pues sea a vuestro gusto...
Maria José ya las conoce (las papas de Isabel).
Mañana podréis juzgar quienes vengáis, y los que no, ¡ajo y agua!

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